おいしいパン

  今日、テレビ朝日系の「人生の楽園」を見た。妻を亡くし、40数年ぶりに故郷の宮城県栗原市に戻った62歳の男性が、米粉パンで地域おこしをしているという内容だった。そしてこの番組を見て私が思ったのは、「ふわふわのパンがとても美味しそう。食べたい」だった。もちろん男性の活動も興味深いのだが、それよりも「美味しいパンが食べたい」という衝動だった。　

　私はパン屋さんを見ると、なんだか温かな気持ちになる。ふわふわで、店内に広がる香ばしい香りや酵母の匂いがそうさせるのかも。絶対私がオバサンなら、パン屋でパートしたい。そんなに幸せになるなら作る側になればと思われるかもしれないが、そこは私の根性がないところ。朝早くて大変そう。でも以前、実際に作って見たくてパン教室に通ったことがある。教室では指導してくれる人が最終的に焼いてくれるので、出来立ては美味しい。翌日家でやってみるとなかなかうまくいかない。結局あんパンしか作れなかった。教室は女性が９割がたで、しかも選ぶ教室を間違えてしまったのか、お上品なお教室でちょっと居ずらかった。冷たい視線に疎外感を抱きながら、「また一つ新しい扉を開けたんだ（汗）」と思い込んだ(笑)。でも、生地をこねたり丸めたりと楽しかったですよ。

（自分で焼きました～！　ウソです）

　美味しいパンが食べたい。でもいつも行くパン屋さんは正直あまり美味しくない。厳しいことを言えばもっとパン作りの修業してくれ。1軒しかないからって現状に留まらないで、と。すみません、他人に厳しく自分には甘いです。で、それなら自分で米粉パンを作ればいいのでは？と思い、米粉パンのレシピや作り方をＨＰで調べた。やれるかも。そのうち挑戦しよう。「でもね、たぶん、きっと。」このフレーズにピンときた方は確実に40代ですね（笑）。　いつか「自分で焼きました」なんて写真付きで載せたいけど、実際私自身その手のブログにはあまり興味が沸かないのだが…。でもまずは美味しい米粉パン取り寄せて早く食べたい。出来立てのパンが食べられる店、近くにないかなぁ。